好靚的稻米田@香港、記得先幾年回日本收割稻米、以我這個小身形、做了半天、因為面積很小所以一早六點至到三點就完成啦！但是我回家就睡了三個鐘才吃晚飯🥣😬😬😬😬😬
真係彎腰嗰隻、割稲米、係一啲都唔容易🦋🦋🦋🦋🦋
Rachel : //我們－般吃的白米，就是由稻穀壓脫硬的外殼成為糙米，再進深碾磨至白米(又稱精米)，在碾米後磨成粉的米糠，正正是最有營養的糙米的皮層(胚芽)。
所碾磨出來的米糠現得有岸本太太Wing，堅持以本地食材製作出對身體有益的食物，Wing由上－年冬天開始嘗試如何在香港高温高濕的環境下制作糠漬，雖最終都要長放雪櫃冷藏，並且糠床有待發酵熟成， 在講求快食嘅香港， 很少有心人願意花時間在飲食上，但有機會以本地米糠作馣漬物， 一嚐風味， 花點時間照顧糠床， 也值得嘗試吧！//
