食養生活課程

Macrobiotic Living

2023年5月至8月|食養料理與實踐|線上課程|醬料調味料送至府上|一起Online學習(三、六)

導師|食養導師 何穎怡(岸本太太)

課程結構

食養導師|何穎怡 (岸本太太 )

簡介

學習重點

Online 課程

線上名額:12 人 (先到先入)

送上20種 傳統自然發酵醬料、調味料
無烹飪經驗可參加
eLearning:重溫課堂料理錄影、錄播片段、筆記

*歡迎自組課堂,查詢 [email protected]

導師團隊:食養導師 岸本何穎怡、心身輔導員 黃肇朗、中醫師 李家麟、中醫師 陳倩玉

主辦:Food for Soul 食養生活

引用食養學(Macrobiotics Living)的概念和實踐方䅁,透過食養料理體驗及實踐等共學,一起探索飲食與生活的關係,洞觀身心狀況及其背後意義,並學習與大自然融合、跟自己共處,願以清淨心過生活,從而感到更和諧自在。
Through the concept and practice of Macrobiotics Living, Food for Soul develops co-learning programs to help us preconceive our relationship with nature, and learn to live a more harmonic life.

下期課程|

20235月至8月|食養料理與實踐|線上課程|醬料調味料送至府上|一起Online學習(三、六)

20239月至12月|食養料理與實踐|面授課程|葵芳(日)

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導師團隊

何穎怡 (Kishimoto Ho WY) 岸本太太

何穎怡 (Kishimoto Ho WY) 岸本太太

食養導師

  • 修讀企業管理學系。畢業後曾從事航空餐飲企業以及有機食品社企之業務發展。
  • 期後於日本正食協會食養師範科畢業,後遠赴英國進修食養生活,學習從飲食生活認識內在及其背後的深層意義。於香港大學修佛學研究,喜好心理與精神培育。
  • 現協辦食養、個人發展、飲食教育等社區項目,引導善用天賦創造及實踐自己喜愛的生活。

心善則美、隨心所欲、享受生活。擅長烹調食材原型原味,從廚房探索人與事,通曉以食物連結身心個人發展,引導自身需要的食養與生活。

黃肇朗 Ringo 先生

黃肇朗 Ringo 先生

輔導心理學家

  • 畢業於香港理工大學設計學文學士、香港樹仁大學輔導心理學碩士課程
  • 以後現代心理治療為主要取向,相信「人不是問題本身,問題本身才是問題」,陪伴來訪者重新看見並以自身的優勢和力量渡過困擾;同時擁有圖式治療之訓練,以協助來訪者處理深層次的心理需要與困擾
  • 曾服務對象包括同性伴侶、成人、青少年及有特殊教育需要之兒童
  • 曾多年於非牟利機構籌辦生命教育及文化藝術教育活動,並參與教育研究工作

有禮淡定、理性與感性並重,他的理性以外、還有發自內心那份真誠的同理心、慈悲心、接受心⋯引導我們如何活在當下,建立快樂的習慣。

陳倩玉 醫師

陳倩玉 醫師

經絡導引 導師

  • 畢業於香港中文大學中醫學士及理學碩士學位
  • 提倡慢活人生,提倡醫病必須改變生活習慣,思考對待生活態度,也是治療時的一種取態,認為身體內外為一個整體,提倡病人多以傳統導引方式,作八鍛錦或太極鍛鍊,改善身體健康
  • 創辦慢活醫館,現為慢活醫館主診醫師

剛柔並重、年紀輕輕,選擇了慢活!對生活有自己的看法,喜歡研究筋膜、經絡與身體病痛關係及治療手法。引導我們活學活用、療癒自己。

李家麟 醫師

李家麟 醫師

中醫顧問

  • 行醫十餘年,
  • 以「身心性命」四層理解「人」,著力於「醫哲學」的教育,
  • 提倡醫病而又修身、修身而亦明心、明心而後見性、見性而終知命,
  • 醫學不應只停留在『身體』的層次。

敢愛敢恨、善根爆棚、精通古今中外典故、以幽默風趣手法融入生活。對飲食、生活的觸覺細膩敏銳,引導我們Make sense去選擇生活。