2020.09食養入門@新城知訊台《原來生活好快樂》

食養入門、由滋養開始 1 先轉穀物為主食、其他因應平時習慣也可以。 2 用心食飯 3 用心咀嚼一星期後觀察身體狀況、稍後可以轉換不同穀物:蕎麥、大麥、小米、糙米 因為不同穀物對應不同的身體狀況。 養生其實好簡單、唔一定搞好多嘢。 小步驟、小改變。如果消化一般唔太好又或者脾胃唔好呢 11-12 早啲食飯也有幫助。 https://fb.watch/3ymLf-tq0b/...

2020.08 野菜手握壽司【三餸一湯】

【三餸一湯】岸本太太菜單 野菜手握壽司   2020-08-17   野菜手握壽司  材料:越光米 1.5杯腐皮 5塊大葉 少許雪鴻菇 1碗燈籠椒 適量昆布 1小塊海帶芽 適量水 1.5杯麻油 適量醬油 適量 壽司醋:白醋 3湯匙糖 2湯匙鹽 少許 蔬菜醬汁:昆布高湯或水 1杯味醂 5毫升醬油 5毫升糖 1湯匙 腐皮醬汁:昆布高湯或水 200毫升醬油 15毫升糖 2湯匙...

202006抗疫常備菜:必備三種醬煮百搭菜式 布包蔬菜最少放五日(果籽)

近日疫情再度爆發,不少家庭主婦避免自己感染,亦選擇減少外出,每次到街市預先買定一堆餸菜作貯糧。日本食養導師何穎怡(岸本太太)亦不例外,現在每星期才會出市中心,一次過買足一星期的餸菜,並會教我們煮一些簡單又百搭的日式常備菜,以素食同蔬菜為主。 岸本太太指日本的常備菜除了即食外,亦是一種加工後的半製成品,可配搭其他食材、穀物再烹煮成另一道菜式,省卻了很多步驟。所以前期的儲存處理是非常重要。...

2020.01【大氣候】節目重溫 @香港電台第一台

生活頻道 精選 綠.生活 2020-02-17 (Mon), 14:00 2020年1, 2月份大氣候之友 Jan佬 (陳嘉俊)繼續邀請好友到大氣候分享最新山野探索、生態保育及遠足攀山等資訊! 香港電台第一台 “氣候及環境資訊節目” 大氣候 逢星期六中午12:15-14:00,主持人:胡世傑、鄭萃雯 同你監察「大氣候」! 食養生活/ 布做環保利是封 Presenters:胡世傑、鄭萃雯...