彼岸花

日本有彼岸花、彼岸日。先人會回家。也有彼岸和菓子。每年也會做的。春分前後三天叫春彼岸,秋分前後三天叫秋彼岸,是上墳的日子。 黃泉路上唯一的風景與色彩,人就踏著這花的指引通向幽冥之獄。給離開人界的魂們一個指引與安慰。 彼岸花,開一千年,落一千年,花葉永不相見。情不為因果,緣注定生死。 中國花語:優美純潔!日本花語:悲傷的回憶!...

2017.07.12 食育教育服務、3-12yrs 由感恩天地、食物來源、天然食品、化學食品、如何選購、自理能力、正確飲食方式@小童群益會

去了小童群益會做 食育教育服務、3-12yrs 由感恩天地、食物來源、天然食品、化學食品、如何選購、自理能力、正確飲食方式。。。 如果小孩子是我的、我可那麼慈母嗎!hahahaha. 修行。❤️ 今天用到艾草、有位小朋友可以回答艾草可以沖涼、艾炙、我問他為什麼你知道?你有?。 他説爸爸是中醫!喔!5歳小孩子就知道了、望望他、又真的幾健康樣子而且好淡定。🤗 如果我有小朋友、他是否5歲已經懂得食材知識呢!💕😘 今日教班嘅時候、有一個同學都係好多問題嘅、一般人會覺得這個小朋友騷擾堂上秩序就被阻止了、甚至被責罵。...

2018.05.29 初哥日本料理班 花絮

睇多次段片呢、如果對於蔬食初哥來說、處理秋葵是一件不容易的事情。 由清洗、保存、處理、切功、油溫、烹飪技巧。每個國家也有不同的手法、有淺至深了解更多日本菜、你會喜歡的。 而且每次我見到你們有進步、你們很有心啊! 我忽然覺得同學仔真係好叻呀! 好認真呀! 好感動呀!...

20171022 日本野菜料理

謝謝各位今天參與 日本米糠漬物及秋之日本野菜料理。 收到你們的意見,希望有更多日本料理野菜班。 可以的,請留意2018資訊。 有什麼期望,請直接提出💕

201707 Summery Holiday白米飯 vs 顏色米飯 6-12 years old

今年嘗試向 小學生,討論這個白米飯及顏色米飯🍚, 亦特別準備了 只去了殼七成的 白米飯,特別叫他們參與如何煲飯。 整個過程,他們中比我想像中 投入, 當我再問他們問題嘅時候,他們完全可以回答 ,如何煲飯, 為什麼我們要選擇顏色米飯 ! 米的外殼很有營養。 這個年紀的記憶力真的很好, 只需要講一次 他們就記得啦, 這些 食育教育。。。 今天過後 相信他們會知道顏色米飯的...