2019.04.20 好集慣【感受自然】養生?不如由吃得自然開始

#好集慣【感受自然】養生?不如由吃得自然開始這一期我們談感受自然,講過生活習慣、觀察周邊環境,不如談談與大自然最基本的關係:食。阿爺阿嫲教落,食得是福;如果識食就更有福。認識食材的來源,感知身體需要甚麼食物,以最純粹的方法慢慢做,慢慢吃,好好用味蕾與食物交流。食養料理專家 @Wing Kishimoto 岸本家媳婦 相信,這是感受自然的一種方式。 撰文:Ren Wan攝影:芋頭全文連結: https://bit.ly/2KQmvbw___________________本月好集慣主題:【感受自然:打開感官 感受自然】Follow...

2019.3.31 櫻花和菓子 彼岸和菓子

完成左最後一堂櫻花和菓子。🌸好味🤭彼岸和菓子:中國有清明節、日本也有類似的節日、這個時候就會做彼岸和菓子。🌿 彼岸🌿春分・秋分の前後3日を含む7日間は彼岸です。暑さ寒さも彼岸までといわれるように、季節の変わり目にあたります。彼岸には、墓参りなどの先祖供養を行ない、お供えのおはぎを家族で食べたり親戚や近所に配ったりします。また、日が真西に沈むことから、西方浄土(極楽浄土)に向かって夕日を拝む風習も残っています。 櫻花盛開的季節、一邊賞櫻花、一邊吟詩作對、亦在櫻花樹下吃櫻花便當。...

2019.2.24日本傳統釀造醬料課

2019年 2月24日 (日)  日本傳統釀造醬料課 |食養料理 基礎班 ❣️最好的料理課、就是當場做你想做的菜❣️ 今天只有10人、我們就不要跟著菜譜做。 來!告訴我、你想做什麼、我們就做什麼😬 先解説醬料、再交流、針對個別問題。🤗 同學所要求的8個款式、45分鐘完成❤️最好的料理課、就是當場做你想做的菜🤪 順便去食物研習室研究商業食品。...

2019.02.15 大節過後、為身體排毒

2019.2.15大節過後、為身體排毒|食養料理 基礎班 食養料理排毒可以通過日常生活方式及飲食習慣而實踐。它將排毒過程盡可能融入日常生活中。 不僅僅是減肥的、去除廢物、為了使排毒過程更有效、我們得以從表層到身體深處作整體排毒。 簡單的整全穀物和新鮮蔬菜也很有幫助呢。 食養料理的味噌湯配健康簡單的蔬菜,很容易掌握!...