by Food For Soul | 3 月 19, 2022 | 傳媒訪問, 合作項目
食養生活學員 青青：「四年多的食養生活實踐，不單令她學懂學會遠離化學添加物和對身體有負擔的成份，原來這對情緒也有影響。食養生活注重陰陽調和，吃天然的原型食物，如糙米和本地自然種植的菜蔬……用當造的食物配搭天然釀製的醬料，靜心烹調，靜心進食，體驗食物的能量。」 食養生活老師岸本太太，也引領她探索「個人發展」的路向，鼓勵她順應天賦，用自己的所長和對生活的熱情的去創業。 由親自到農田找合適食材開始，然後是面對各種各樣的問題和挑戰。用本地椒還是泰國椒好? 用天然純正的鹽和油，怎樣控制成本?...
by Food For Soul | 3 月 19, 2022 | 傳媒訪問, 合作項目
食養學員（2017） 曾德平先生 從事創意教育、務農和藝術工作的生活行者多年，茹素多年的曾先生，學習食養後，對飲食與生活有更深層次的理解，不論是食物配搭、選材、以致身心關係等等⋯ 後來機緣巧合，食養導師岸本太太提議曾德平先生做回多點 設計 及以「正向業務」、「培育」方向？他教學多年、也忘了自己是設計師身份呢？（大師級設計師呢！） 結果他真的創辦了「一如設計」培育更多年青設計師及以正向業務，發展他的退而不休的生活。...
by Food For Soul | 3 月 19, 2022 | 傳媒訪問, 食養料理
by Food For Soul | 3 月 19, 2022 | 傳媒訪問
同學問⋯新鮮蔬菜 點樣可以保存耐啲！ 重點係要：分先後次序，那一樣吃先！ Green veggies 用布 包住、再放雪櫃 Tomato , cabbage, radish, carrots with paper bag in fridge (about 4-10c as well) Ground veggies, roots veggies such as potatoes , ginger, onion, sweet potatoes , 准山, in ambiance ( room temperature 10c-25c)...
by Food For Soul | 3 月 19, 2022 | 傳媒訪問, 食養料理
