從食物切入……看世界、療癒自己、一起探索生活 更多的可能性。                          

以衣食住行入手、在平凡的生活感覺到自己活得更好。

岸本何穎怡 (Kishimoto Ho WY) 岸本太太

岸本何穎怡 (Kishimoto Ho WY) 岸本太太

食養導師

  • 日本正食協會認可「食養導師」,遠赴英國進修 Macrobiotic International Association 之課程,學習從飲食生活發掘個人內在和其背後的深層意義
  • 現於香港大學 佛學心理及精神培育 之硏究生
  • 協助合辦 和食、食養、食育和 以在地農作物手作產品之個人事業 等課程,引導學員善用天賦創造及實踐自己喜愛的生活
  • 曾從事航空餐飲企業,以及有機食品社會企業之業務發展
黃肇朗 Ringo 先生

黃肇朗 Ringo 先生

心身輔導員

  • 畢業於香港理工大學設計學文學士
  • 後於生活書院籌辦生命教育及文化藝術教育活動
  • 現於香港樹仁大學輔導心理學之硏究生 
  • 現為〔非暴力.正念.身意〕基礎導師,希望廣學不同心理治療流派
陳倩玉 小姐

陳倩玉 小姐

中醫師

  • 畢業於香港中文大學中醫學士及碩士課程
  • 提倡慢活人生,慢可以理解作生活上的習慣,但其實也是一種對待生活的心態,更是治療時的其中一種態度
  • 對太極,按蹻及筋膜治療手法有濃厚興趣,現為慢活醫館的創辦人
李家麟 先生

李家麟 先生

中醫顧問

  • 行醫十餘年,以「身心性命」四層理解「人」,著力於「醫哲學」的教育,
  • 提倡醫病而又修身、修身而亦明心、明心而後見性、見性而終知命,
  • 醫學不應只停留在『身體』的層次。

本地食農創新試驗計劃 @HKU

本地廚房首個推出的食農加工培育項目,參加者將學習「在地食物系統」 (Localised Food System)及小型加工生產概念,以本地農業食材為基 礎,構思、設計及實驗「本地食農產品」。計劃會挑選有潛力的食農產品 原型進一步商品化,或協助參加隊伍進一步發展產品及開拓業務。

料理・藝術本事:種植與料理課
Cookery and Art Practice: Planting and Cooking Class

工作坊簡介:
料理課及種植課分別邀請了岸本何穎怡和張薇以工作坊展開關於本地蔬菜的飲食話題。岸本何穎怡會介紹本地有機蔬菜如何融入生活及基本食養知識。

張薇則與街坊嘗試簡單地於家中種植本地菜,她會分享培苗種植蔬菜的方法,及講述本地農夫的務農趣事。

2021.2.27 (六)
岸本何穎怡 &  張薇

日本漬物保存與健康及米糠漬工作坊
第一場:
2:00-2:40分享日本漬物保存與健康及Q&A
2:40-3:10 10個工作坊
第二場
3:30-4:10分享日本漬物保存與健康及Q&A
4:10-4:40pm 10個工作坊

2021.03.06 
太古城Apita
岸本何穎怡

食養見學 ~ 心田(上水)

☘️個人事業 –  Farming Passion 分享

☘️農場生態導賞

☘️手作野菜飽飽 作午餐

☘️「當造」蔬菜如何處理? 一起做簡易漬物

☘️有機耕作及什麼是有機農作物 – 用心種植、關心環境、安心食用的優質食材

3月7日

11:00am – 4:30pm

心田 阿杰

Food for Soul 食養生活 – 岸本太太

濃作物 Carol