すじ青のり_紫菜粉

極寒期に採取し、寒風にさらして天日乾燥し、風味をだすため、充分に火入れしています。
すじ青のりは収穫量が少なく、天候にも大きく左右され、手に入りにくい天産物です。持味をこわさないよう手もみしました。

※一般に青のりとよばれている平らな「アオサ」とは種類が違います。 ※海に近い川で採れるものですので、小エビ（エビの幼生）が付着している場合がありますが、味に変わりは 　ありません。

お召し上がり方

• 大根おろし、納豆、豆腐、ちりめんじゃこ、山芋にふりかけて
• ご飯、焼きめし、焼そば、お好み焼きにふりかけて
• おはぎ、おだんご、お餅にまぶして