描述
食養飲食 Food for Soul Cookery Course｜簡約｜美味｜功效（10課）
2023年6月至8月｜食養飲食｜改善消化系統，吸收營養，提升日間能量（series 4)
面授料理實習｜6月3,10,17,24日 10:00am-1:00pm（六）
線上食養概念｜7月6,19 ； 8月2,16,30日 9pm-10pm（三晩）
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食養，即飮食養生，指利用大自然食物維持健康。不同地區環境氣候文化習俗、個人身體及心理狀況，而作出飲食配對是食養重要硏究的一環。古代文獻記載了不少大天然食物具有不同的保養身心功效，而重點不在於食物本身，在於如何配伍、謹和五味、烹調法、醬油調味料陰陽調和法，令人更精神平穩和諧。
食養：日常生活飲食養生，營及養的方向；
食養探討食材知識及自然發酵之調味料製造法，從而認識到食材本性、配伍及調和方法，再以個人及家人身心狀況而設計飮食調理方案。食養實踐應用性很高的科目，以日常生活中的食事經驗、多動手、多動腦，多品嘗不同食及觀察對其氣味、形態、質地、效果等感覺及反應，從實踐中學習食養。學以致用把理性𨍭化為合適個人的日常需要。
Detail：https://www.foodforsoul.hk/food-for-soul-kitchen/
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