Recipe

日本傳統味噌湯

Ingredients

昆布
水份
蔬菜
味噌
海帶芽

* 400ml水份+15ml匙羹份量的味噌

Overview

00:07 任何蔬菜
02:21 將昆布放入鍋中,煮15分鐘

OR
將昆布放在雪櫃浸一晚,後放在不鍋中,煮見到氣泡,然後取走昆布
04:22 將喜歡的季節蔬菜放入鍋中,煮熟
06:42 關火
06:45 放入味噌
味噌份量 400ml水份+15ml匙羹份量的味噌
07:32 海帶芽直接放在碗中,加入味噌湯
8:12昆布亦可以第二次使用
昆布+水份 放在雪櫃即可

8:20在公司
也可以直接用熱水+海帶芽+味噌
就有一個簡單健康的湯水

Food For Soul
Author: Food For Soul