2019.04.20 好集慣【感受自然】養生？不如由吃得自然開始

by | May 3, 2019 | 傳媒訪問, 食養料理

#好集慣【感受自然】養生？不如由吃得自然開始這一期我們談感受自然，講過生活習慣、觀察周邊環境，不如談談與大自然最基本的關係：食。阿爺阿嫲教落，食得是福；如果識食就更有福。認識食材的來源，感知身體需要甚麼食物，以最純粹的方法慢慢做，慢慢吃，好好用味蕾與食物交流。食養料理專家 @Wing Kishimoto 岸本家媳婦 相信，這是感受自然的一種方式。 撰文：Ren Wan攝影：芋頭全文連結： https://bit.ly/2KQmvbw＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿本月好集慣主題：【感受自然：打開感官 感受自然】Follow...

這個食物合適我嗎？怎樣選擇食物呢？

by | Apr 24, 2019 | 食養Blog

生活頻道 綠．生活 @「野外動向 HK Discovery」2019-04-16 (Tue), 17:00 「這個食物我合適嗎？」 「這個食品有添加物、食了會唔會有問題？」 「我個女有濕疹、食咩好呢？」 以上問題都是常常會遇上的。而我感覺到問題難道如： 「什麼生活方式合適我？」 「我這個人有這個缺點、會不會有問題呢？」 「我很想健康、但是我沒有時間。」 如果我答了你這個食品添加物對你身體有影響。然後你又會問：怎樣辦呢？ 我答了你之後：你又告訴我、沒有時間處理。 其實問題是沒有完的一天。 事情其實非常之簡單：怎樣選擇食物？...

2019.3.31 櫻花和菓子 彼岸和菓子

by | Apr 13, 2019 | 食養料理

完成左最後一堂櫻花和菓子。🌸好味🤭彼岸和菓子：中國有清明節、日本也有類似的節日、這個時候就會做彼岸和菓子。🌿 彼岸🌿春分・秋分の前後3日を含む7日間は彼岸です。暑さ寒さも彼岸までといわれるように、季節の変わり目にあたります。彼岸には、墓参りなどの先祖供養を行ない、お供えのおはぎを家族で食べたり親戚や近所に配ったりします。また、日が真西に沈むことから、西方浄土（極楽浄土）に向かって夕日を拝む風習も残っています。 櫻花盛開的季節、一邊賞櫻花、一邊吟詩作對、亦在櫻花樹下吃櫻花便當。...

2019.2.24日本傳統釀造醬料課

by | Feb 26, 2019 | 食養料理

2019年 2月24日 (日)  日本傳統釀造醬料課 ｜食養料理 基礎班 ❣️最好的料理課、就是當場做你想做的菜❣️ 今天只有10人、我們就不要跟著菜譜做。 來！告訴我、你想做什麼、我們就做什麼😬 先解説醬料、再交流、針對個別問題。🤗 同學所要求的8個款式、45分鐘完成❤️最好的料理課、就是當場做你想做的菜🤪 順便去食物研習室研究商業食品。...

2019.02.15 大節過後、為身體排毒

by | Feb 16, 2019 | 食養料理

2019.2.15大節過後、為身體排毒｜食養料理 基礎班 食養料理排毒可以通過日常生活方式及飲食習慣而實踐。它將排毒過程盡可能融入日常生活中。 不僅僅是減肥的、去除廢物、為了使排毒過程更有效、我們得以從表層到身體深處作整體排毒。 簡單的整全穀物和新鮮蔬菜也很有幫助呢。 食養料理的味噌湯配健康簡單的蔬菜，很容易掌握！...